חרף העובדה שארוחות ברביקיו מתבססות ברובן על בשר ודגים, ניתן בהחלט ליצור ארוחת על האש טבעונית משגעת. התזונה הטבעונית הולכת וצוברת תאוצה בשנים האחרונות, וברור לכולם שכבר מזמן לא מדובר בעוד טרנד חולף אלא באורח חיים פופולרי שאנשים רבים בחרו לאמץ הן מסיבות אידיאולוגיות הן מסיבות בריאותיות. רוצים לארגן לחבריכם הטבעונים ארוחת על האש משובחת שהם לא ישכחו לעולם? במאמר זה נעניק לכם את הטיפים הכי שווים לארוחה שכולם יוכלו ליהנות ממנה.
הביאו "בשרים" טבעוניים
כיום, עם העלייה הגבוהה בביקוש למוצרים טבעוניים, החלו חברות שונות לייצר תחליפי בשר שמטרתם לחקות את טעמו המקורי של הבשר, זאת למרות שמוצרים אלה מתבססים דווקא על מוצרים מן הצומח. לכן, אנחנו ממליצים לכם לרכוש לקראת הארוחה כמה סוגים של נקניקיות טבעוניות טעימות במיוחד, המבורגרים טבעוניים, נתחי סייטן וכמובן טופו, אותו תוכלו להשרות במרינדה ולשפד יחד עם ירקות. כל אלה יכולים לייצר עבורכם מנות משגעות שאפילו אוכלי הבשר שביניכם לא ירגישו בחסרונו של הבשר.
סטייק כרובית על האש
סטייק בארוחה טבעונית? כן, כן, קראתם נכון. סטייק הכרובית הבא פשוט חייב לככב בארוחת העל האש הטבעונית שלכם, והאמינו לנו שאיש לא יעמוד בפניו. בחרו ראש כרובית גדול, יפה וטרי, ופרסו אותו לסטייקים בעובי של כסנטימטר או סנטימטר וחצי. אחד היתרונות בכרובית הוא שהיא סופגת טעמים היטב, ולכן, תוכלו לתבל אותה בכל מה תיבול שאתם אוהבים, כמו צ'ימיצ'ורי, עשבי תיבול, רוטב ברביקיו, רוטב טריאקי וכדומה. את הכרובית מומלץ לעסות היטב במרינדה/בתערובת תיבול שתבחרו להכין, ופשוט לשלוח אל המנגל לצריבה חזקה וטובה עד שהכרובית מתרככת והופכת לעסיסית וריחנית.
ארגנו מוזיקה טובה
אין ארוחת על האש טובה בלי מוזיקה. אנחנו מציעים לכם ליצור מבעוד מועד פלייליסט של כל השירים האהובים עליכם כדי להרים את האווירה ולהרקיד את האורחים שלכם. אם לא בא מתחשק לכם להכין פלייליסט, או שאין לכם זמן לכך, תוכלו לשים ברקע תחנות רדיו מעולות כמו רשת ב, גלגלצ, רדיו אזורי ועוד.
הביאו אלכוהול
רוב האלכוהול הוא, למזלנו, טבעוני! נוסף לכך, אלכוהול הוא דרך מצוינת לגרום לאורחים שלכם להשתחרר ולהתגבש. מומלץ להתארגן מראש על בירות קרות, יינות טובים שאתם אוהבים, ערק צונן ואפילו תוכלו להכין בקלי קלות קוקטיילים מיוחדים וצבעוניים. אופציה נוספת היא להכין סנגריה קרה ומהירה מיין אדום או לבן עם הפתעות של תפוחי עץ חתוכים בפנים. את הסנגריה תוכלו לשים בקנקן יפה וגדול על מרכז השולחן וכך כל אורח יוכל למזוג לעצמו כמה שהוא רוצה.
הכינו קינוחים מתוקים מהמנגל
כל ארוחה טובה ראויה לסיום מתוק, לא ככה? קינוחים טבעוניים אינם מוכרחים להיות אתגר כל כך גדול, ואנחנו מציעים לכם דווקא להיות יצירתיים ולהשתמש במנגל שלכם להכנתם. לדוגמה, תוכלו לקחת אננס טרי, לתבל אותו במעט סוכר חום, וניל ונענע, לקרמל אותו על הגריל ולשדך לו רוטב צונן מחלב קוקוס/גלידה טבעונית איכותית. אם אינכם אוהבים אננס, תוכלו כמובן להשתמש בכל פרי אחר שאתם אוהבים, כמו מנגו, אגס, מלון ועוד. מדובר בסיום מתוק ומרענן לארוחת על האש שאינו מכיל רכיבים מן החי.
סיכום
לסיכום, ארוחת על האש טבעונית יכולה להיות מוצלחת לא פחות מכל ארוחת בשרים אחרת. אנחנו ממליצים לכם להיעזר בטיפים במאמר זה, משום שהם עשויים לשדרג את הארוחה שלכם בכמה וכמה רמות. שיהיה בהצלחה ובתיאבון!
